Genetic heterogenity and functional properties of human intestinal Bifidobacterium strains
| Název česky | Genetická heterogenita a funkční vlastnosti lidských intestinálních bifidobakterií |
|---|---|
| Autoři | |
| Rok publikování | 2006 |
| Druh | Článek ve sborníku |
| Konference | 10th International symposium on the genetics of industrial microorganisms |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Obor | Mikrobiologie, virologie |
| Klíčová slova | Bifidobacterium; PCR; ARDRA; rep-PCR; RAPD; surviving at low pH; resistence to bile salts;stability |
| Popis | Molekulárně biologické metody (rodově a druhově specifická PCR, ARDRA a rep-PCR) byly použity k identifikaci a rozlišení bifidobakterií. Uvedené metody byly použity k identifikaci 48 kmenů bifidobakterií izolovaných ze stolice kojených dětí a 12 zdravých dospělých jedinců. Metody RAPD a rep-PCR poskytly srovnatelné výsledky s metodou ARDRA. Bylo prokázáno, že uvedené metody jsou vhodné k rozlišení bifidobakterií. Bále byly stanovenyněkteré funkční vlastnosti (přežívání při nízkém pH, rezistence vůči žlučovým solím, stabilita během skladování, vliv na růst vybraných startovacích kultur používaných v mlékárenském průmyslu) |
| Související projekty: |
|