Vyšetření rizika mikrobiální kontaminace potravin

Varování

Publikace nespadá pod Ústav výpočetní techniky, ale pod Přírodovědeckou fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Autoři	HARUŠTIAKOVÁ Danka MARTÍNKOVÁ Natália BLAŽKOVÁ Magdaléna NECIDOVÁ Lenka BURSOVÁ Šárka BARTÁKOVÁ Klára ZOUHAROVÁ Alena VORLOVÁ Lenka KLIMEŠOVÁ Marcela HANUŠ Oto
Rok publikování	2023
Druh	Software
Fakulta / Pracoviště MU	Přírodovědecká fakulta
www	https://webstudio.shinyapps.io/transportvzorku/
Popis	Software Transport vzorků hodnotí vliv míry porušení chladírenského řetězce při odběru a transportu úředně odebraných vzorků na jejich mikrobiální profil. Je volně přístupný na webové stránce https://webstudio.shinyapps.io/transportvzorku/
Související projekty:	Vliv míry porušení chladírenského řetězce při odběru a transportu úředně odebraných vzorků na jejich mikrobiální profil