Omezené možnosti nakupování (nejen) v centru Brna? Identifikace potravinových pouští

Varování

Publikace nespadá pod Ústav výpočetní techniky, ale pod Ekonomicko-správní fakultu. Oficiální stránka publikace je na webu muni.cz.

Autoři	KOTALA Dominik BILKOVÁ Kristína KUNC Josef TONEV Petr
Rok publikování	2017
Druh	Kapitola v knize
Fakulta / Pracoviště MU	Ekonomicko-správní fakulta
Citace
Popis	V České republice prošel maloobchod po roce 1989 mnoha změnami, z nichž tou nejvýznamnější byl přechod z centrálně plánované ekonomiky na ekonomiku tržní. Velmi razantně se proměnilo také nákupní chování prakticky všech populačních skupin. Cílem textu je identifikovat v prostoru města Brna oblasti, kde není možné nakoupit potraviny do určité vzdálenosti od místa bydliště. Takové oblasti se označují jako potravinové pouště. Dále pak v teoretické i empirické rovině provést analýzu potravinových pouští a navrhnout možnosti řešení z pohledu veřejných orgánů, privátního sektoru i samotných obyvatel.
Související projekty:	Metropolizační procesy přetvářející tradiční strukturu města: příklad Brněnské metropolitní oblasti